informacja

„Kiedy chleb jest na stole, wszystkie sprawy wydają się prostsze.” – przysłowie europejskie

16 października Społeczność Cechowej Szkoły Rzemieślniczej w Gnieźnie obchodziła Światowy Dzień Chleba – wyjątkowe święto, szczególnie bliskie tym, którzy na co dzień uczą się szacunku do żywności, pracy rąk i piękna tradycji.
Chleb towarzyszy człowiekowi od tysięcy lat – jest symbolem życia, pracy i wspólnoty. W Szkole Fachowców nauka o chlebie to także codzienność – nasi uczniowie kształcący się w zawodach z branży spożywczej: piekarza, cukiernika i kucharza poznają tajniki wypieku chleba od podstaw, z zachowaniem tradycyjnych receptur i nowoczesnych technik.
Z okazji Światowego Dnia Chleba gastronomowie z CSRGniezno zaangażowali się w przygotowanie pięknych chlebów.
W holu szkoły zorganizowaliśmy również poczęstunek chlebowy, z którego mogli skorzystać uczniowie, nauczyciele i pracownicy szkoły. Była to świetna okazja, by spróbować, jak smakuje prawdziwy chleb, porozmawiać o pracy piekarza i docenić, jak wiele serca wkładają uczniowie w naukę zawodu.
Światowy Dzień Chleba to nie tylko święto pieczywa, ale też przypomnienie o roli zawodów branży spożywczej – tych, którzy codziennie dbają o jakość i smak tego, co trafia na nasze stoły. Jesteśmy dumni, że właśnie takich specjalistów kształcimy w naszej szkole!

Serdecznie dziękujemy za wsparcie naszej akcji: Piekarnia-Cukiernia Dzieńkowscy oraz Piekarnia Gramse

1 września jest datą, która na zawsze pozostanie w sercach Polaków – dzień, w którym 86 lat temu III Rzesza Niemiecka, łamiąc deklarację o niestosowaniu przemocy (podpisaną w styczniu 1934 r.) zaatakowała Polskę. Symbolicznie, tę datę uznajemy za wybuch II wojny światowej.
Delegacja Cechowej Szkoły Rzemieślniczej w Gnieźnie – w tym poczet sztandarowy, wzięła udział w uroczystości upamiętniającej bohaterów tamtych tragicznych dni. Obchody rocznicowe odbyły się przy tablicy ku czci żołnierzy 69. Pułku Piechoty oraz 17. Pułku Artylerii Lekkiej (w dawnym kompleksie koszarowym przy ul. Sobieskiego).
Oddając cześć poległym, łączymy pamięć o przeszłości z odpowiedzialnością za przyszłość. To dla nas ważna lekcja historii, patriotyzmu i wdzięczności wobec tych, którzy walczyli w obronie wolności naszej Ojczyzny.
„Narody, które tracą pamięć, tracą życie” – dlatego chcemy być szkołą, która nie tylko uczy, ale także pielęgnuje wartości i tradycje.

1 września to zawsze wyjątkowy moment – nowy początek, nowe szanse i nowe wyzwania, jakie stają przed Społecznością Cechowej Szkoły Rzemieślniczej w Gnieźnie. Dzisiaj, już po raz kolejny Szkoła Fachowców zainaugurowała nowy rok szkolny.
Najpierw Ekipa CSR powitała klasy pierwsze, które po raz pierwszy przekroczyły progi naszej szkoły. To dla nich szczególny dzień – początek niezwykłej przygody, w której będą zdobywać wiedzę, nowe umiejętności i przyjaźnie na lata.
Następnie odbyła się uroczystość dla klas drugich i trzecich, które będą kontynuowały naukę w CSR Gniezno.
Uroczystość rozpoczęcia roku szkolnego 2025/2025 stała się doskonałą okazją do serdecznego spotkania, pełnego dobrych życzeń i motywujących słów. W swoich wystąpieniach – Pani Dyrektor oraz Cechmistrz, zwrócili szczególną uwagę na znaczenie pracy, odpowiedzialność i wytrwałość w dążeniu do celu.
Nie zabrakło także ważnych informacji organizacyjnych – uczniowie poznali nowy plan zajęć, a także szczegóły związane z (częściowo) nową lokalizacją szkoły, która otwiera przed nami kolejne możliwości rozwoju.
Społeczność Szkolna rozpoczyna ten rok z energią, zapałem i wiarą, że każdy dzień przyniesie coś dobrego. Niech będzie to czas nauki oraz odkrywania pasji, rozwijania talentów i budowania wspólnoty.
Drodzy uczniowie – korzystajcie z każdej okazji, którą daje Wam szkoła. Pracujcie wytrwale, stawiajcie sobie cele i nie bójcie się marzyć. Przed Wami rok pełen wyzwań, ale i ogromnych możliwości!
Życzymy wszystkim – uczniom, nauczycielom, mistrzom szkolącym i rodzicom – aby ten nowy rok szkolny był czasem satysfakcji, sukcesów i niezapomnianych chwil.