CSR Gniezno

„Wolność nie jest dana raz na zawsze. Trzeba ją stale zdobywać na nowo.”
— Jan Paweł II

W piątek, 7 listopada o godzinie 11:11, uczniowie i nauczyciele Cechowej Szkoły Rzemieślniczej wzięli udział w ogólnopolskiej inicjatywie „Szkoła do Hymnu”, organizowanej przez Ministerstwo Edukacji Narodowej.
Podobnie jak tysiące szkół w całej Polsce, wspólnie odśpiewaliśmy „Mazurek Dąbrowskiego”, symbolicznie łącząc się w radosnym świętowaniu nadchodzącego Narodowego Święta Niepodległości.
Przed wspólnym śpiewem odbyła się krótka prelekcja historyczna poświęcona drodze Polski do niepodległości, podczas której przypomniano kluczowe momenty naszej historii oraz bohaterów, dzięki którym możemy dziś cieszyć się wolnością.
Udział w akcji był dla uczniów nie tylko lekcją patriotyzmu, ale także okazją do wspólnego przeżywania wartości, które łączą pokolenia Polaków.

„Człowiek żyje tak długo, jak długo trwa pamięć o nim.”
Tradycyjnie już, w przededniu uroczystości Wszystkich Świętych, społeczność Cechowej Szkoły Rzemieślniczej w Gnieźnie włączyła się w ogólnopolską akcję Szkoła Pamięta.
W ramach tej wyjątkowej inicjatywy, oddaliśmy hołd wszystkim tym, którzy już odeszli, a których życie, praca i poświęcenie pozostawiły trwały ślad w historii naszego miasta, powiatu oraz lokalnego rzemiosła.
Uczniowie wraz z opiekunami, z należnym szacunkiem upamiętnili: zmarłych rzemieślników, powstańców wielkopolskich, żołnierzy wojny polsko-bolszewickiej oraz pomordowanych w czasie okupacji nazistowskiej.
Płonące znicze i chwila zadumy przy miejscach pamięci stały się wyrazem naszej refleksji nad przeszłością oraz świadectwem troski o zachowanie dziedzictwa, które kształtuje naszą teraźniejszość. Niech pamięć o tych, którzy budowali wolność i pomyślność Naszej Małej Ojczyzny, będzie dla nas wszystkich źródłem inspiracji i zobowiązaniem do pielęgnowania wartości, które po nich pozostały.
Serdecznie dziękujemy za zaangażowanie młodzieży CSR Gniezno oraz opiekunom: Annie Lubawie, Natalii Ratajczak, Adamowi Krystkowiakowi i Bartoszowi Kanikowi.

Dziś w gościnnych murach Miejskiego Ośrodka Kultury w Gnieźnie odbyła się wyjątkowa uroczystość – pasowanie na ucznia Cechowej Szkoły Rzemieślniczej w Gnieźnie. To ważny moment w życiu każdego młodego rzemieślnika – symboliczny początek drogi, na której nauka łączy się z tradycją, a pasja z odpowiedzialnością. Zebrani w sali widowiskowej MOK-u członkowie Wspólnoty Szkolnej, Przedstawiciele Zarządu Cechu Rzemiosła i Małej Przedsiębiorczości w Gnieźnie, jak również szanowny gość: Gospodarz Miejsca – Dariusz Pilak, wysłuchali wystąpień okolicznościowych: Pani Dyrektor Katarzyny Piechockiej oraz Cechmistrza Piotra Gróźniaka, w których Dostojni Mówcy odnieśli się do tradycji i teraźniejszości szkolnictwa branżowego. Następnie, po złożeniu uroczystego ślubowania na Sztandar Szkoły, pierwszoklasiści zostali pasowani Szablą Kilińskiego przez Cechmistrza oraz Podstarszego Cech Rzemiosła i Małej Przedsiębiorczości w Gnieźnie na uczniów Cechowej Szkoły Rzemieślniczej w Gnieźnie oraz otrzymali pamiątkowe imienne „Akty Pasowania”. Zakończenie uroczystości ubogaciły swoim talentem wokalnym uczennice klasy 2CER oraz 3F – brawo dziewczyny! 👏👍
Pasowanie to nie tylko tradycja, ale i piękne przypomnienie, że rzemiosło to sztuka – przekazywana z pokolenia na pokolenie, z serca i z rąk do rąk. Jesteśmy dumni, że nasi uczniowie kontynuują tę bogatą historię, stając się częścią Cechowej Rodziny.
Był to niezwykle radosny oraz pełen pozytywnych emocji dzień dla Ekipy CSR.

„Kiedy chleb jest na stole, wszystkie sprawy wydają się prostsze.” – przysłowie europejskie

16 października Społeczność Cechowej Szkoły Rzemieślniczej w Gnieźnie obchodziła Światowy Dzień Chleba – wyjątkowe święto, szczególnie bliskie tym, którzy na co dzień uczą się szacunku do żywności, pracy rąk i piękna tradycji.
Chleb towarzyszy człowiekowi od tysięcy lat – jest symbolem życia, pracy i wspólnoty. W Szkole Fachowców nauka o chlebie to także codzienność – nasi uczniowie kształcący się w zawodach z branży spożywczej: piekarza, cukiernika i kucharza poznają tajniki wypieku chleba od podstaw, z zachowaniem tradycyjnych receptur i nowoczesnych technik.
Z okazji Światowego Dnia Chleba gastronomowie z CSRGniezno zaangażowali się w przygotowanie pięknych chlebów.
W holu szkoły zorganizowaliśmy również poczęstunek chlebowy, z którego mogli skorzystać uczniowie, nauczyciele i pracownicy szkoły. Była to świetna okazja, by spróbować, jak smakuje prawdziwy chleb, porozmawiać o pracy piekarza i docenić, jak wiele serca wkładają uczniowie w naukę zawodu.
Światowy Dzień Chleba to nie tylko święto pieczywa, ale też przypomnienie o roli zawodów branży spożywczej – tych, którzy codziennie dbają o jakość i smak tego, co trafia na nasze stoły. Jesteśmy dumni, że właśnie takich specjalistów kształcimy w naszej szkole!

Serdecznie dziękujemy za wsparcie naszej akcji: Piekarnia-Cukiernia Dzieńkowscy oraz Piekarnia Gramse